Fruchtige Baby-Breie für heiße Tage: 3 Rezepte

Wenn draußen die Sonne glüht, schmecken dem Baby kalte Breie aus heimischen und exotischen Früchten und Gemüsen:

Wir haben aus Obst, Gemüse und Beeren drei leckere Baby-Breie kreiert, die auch meinen schon größeren Kindern gut geschmeckt haben. Die Rezepte ergeben jeweils eine recht große Schüssel Babybrei, so dass Mama auch mitschlecken kann. Erwachsene können sich auch mehr Flüssigkeit untermischen und die Breie als Smoothie genießen.

Feiner kalter Fruchtbrei: Im Sommer ein ideales Essen für kleine Kinder. Damit die leichte Sommerkleidung nicht beschmutzt wird, kann man einfach ein unempfindliches Mulltuch umbinden, z.B. ein solches aus Bio-Baumwolle aus der hauseigenen Schneiderei von Hans Natur.

Die Breie sollten möglichst aus zimmerwarmen Früchten zubereitet werden, da zu kaltes Essen die Hitzeproduktion im Körper anregt.

Rezept 1: Sommerbeeren-Brei mit Banane

Wenn man Himbeeren und Brombeeren untermixt, wird dieser feine Brei toll pink.

Zutaten

  • 1 kleine, reife Banane
  • 1 kleine Handvoll Beeren, z.B. Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren

Zubereitung

Die Banane in Stücke brechen, die Beeren darüber geben und alles im Mixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren.

Alles zusammen in den Mixer geben, pürieren, fertig.

Rezept 2: Exotik-Brei mit Ananas und Mango

Der exotische Brei wird besonders fein mit etwas Maracuja. Die Kiwi dienen hier nur zur Verzierung.

Keine Angst davor, Babys exotische Früchte zu geben! Je früher Kinder Geschmäcker kennen lernen, desto eher werden sie die Aromen auch später mögen.

Dieser Brei ist fein säuerlich und exotisch. Wenn das Baby zu wundem Po neigt, nimmt man statt dem Orangensaft Kokosmilch. Das macht den Brei sahnig und im Geschmack noch exotischer.

Zutaten

  • 1 mittelgroßer Apfelschnitz
  • 1 kleines Stück Mango (4-5 Würfel oder etwas Püree)
  • eine halbe Scheibe Ananas und/oder Papaya
  • 50 ml Orangensaft (am besten frisch gepresst) oder Kokosmilch
  • evtl. eine halbe Passionsfrucht (Maracuja)

Zubereitung

Orangensaft auspressen. Alle Früchte in Würfel schneiden und in den Mixer geben. Den Orangensaft bzw. die Kokosmilch und ggf. die Passionsfruchtkerne dazugeben und gut durchmixen.

Besonders lecker mit frisch gepresstem Orangensaft.
Oder so: mit Johannisbeeren dekoriert.

Rezept 3: Süßer Obst-Minze-Spinat-Brei

Spinat kann bedenkenlos roh verzehrt werden. In der Kombination mit süßen Früchten und Minze wird aus Spinat ein köstlich süße Sommer-Erfrischung.

Die Minze gibt dem herben Spinat eine fein fruchtige Note. Wer etwas Avocado übrig hat, macht den Brei damit sämiger und weniger sauer.

Zutaten

  • eine halbe reife Birne oder ein halber (süßer) Apfel
  • drei Bröckchen gehackter TK-Spinat, möglichst aufgetaut, oder eine gute große Handvoll frische Spinat- oder Mangold-Blätter. Wer hat, kann auch ein paar Johannisbeerblätter nehmen, die sind auch essbar und sehr gesund.
  • ein paar Blättchen Minze und/oder Melisse, auch Kresse darf es sein
  • ein Schuss süßer Fruchtsaft (Orange, Traube, Pfirsich…)
  • evtl. ein paar Löffel Avocado-Fruchtfleisch oder Banane

Zubereitung

Alles zusammen in den Mixer geben und auf der höchsten Stufe glatt pürieren.

Wir wünschen guten Appetit und erträgliche Temperaturen!

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